השפה הרשמית בסין היא המנדרינית, עם זאת, ברחבי סין ישנם עשרות רבות של דיאלקטים מקומיים, שעשויים להיות שונים ובלתי מובנים לדוברי מנדרינית. בדרום סין מדברים קנטונזית. בשנחאי הניב המדובר מכונה Shanghai Hua ("שנחנזית").
רוב הסינים אינם דוברים אנגלית ואם תתקלו במקומיים דוברי אנגלית זה יהיה כנראה בערים הגדולות (או בבייג'ין מכאלה שלמדו אנגלית לקראת האולימפידה). מוטב להצטייד עוד טרם הנסיעה בשיחון עברי-סיני.
